Applications Techniques
Chez HLR, nous travaillons des matières premières simples et naturelles*
pour créer des ingrédients gourmands qui vous séduiront par leurs fonctionnalités !
Décor/Topping
Touche finale au TOP !
Plusieurs solutions s’offrent à vous pour apporter des finitions gourmandes à vos créations.
Croustillant, croquant et craquant !
Sublimez la dimension sensorielle de vos créations !
Inclusions
Fourrage
100 % ingrédients naturels
Des pralinés et des nougatines qui vont à l’essentiel : de l’amande, de la noisette et du sucre, et c’est tout !
Agrémentez vos préparations de notes chaudes et gourmandes.
Tous nos ingrédients offrent une palette de saveurs uniques en fonction de l’intensité recherchée.
Aromatisation
Texturant
Boostez votre texture !
Nos ingrédients vous permettront d’apporter du relief à vos préparations.
Applications Métiers
Notre mission : proposer des ingrédients qui séduiront tous les acteurs de la scène Gourmandise et Plaisir !
Aides culinaires
Des ingrédients tout beaux, tout prêts …
Vous pourrez proposer nos ingrédients en l’état à vos clients pour agrémenter vos préparations.
Croquez nos ingrédients !
Nos ingrédients à base de fruits secs ou de cacao plairont à vos biscuits.
Biscuits
Chocolats & Confiseries
Tout est dans l’attitude Nut et Cacao !
Nos ingrédients vous permettront d’apporter du relief à vos préparations.
Notes chaudes + Froid = Fraîcheur torréfiée
Desserts lactés & Ultra-Frais
Glaces & Desserts surgelés
Nos ingrédients n’ont pas froid aux yeux !
Des ingrédients sous toutes les formes !
Pâtisseries & Boulangerie
Nutrition Spécialisée & Diététique
Des ingrédients qui font parfois la diète !
Nos ingrédients vous permettront d’apporter du relief à vos préparations.
Vous pourrez toujours céder à la tentation !
Nos ingrédients vous permettront d’apporter du relief à vos préparations.
