Gamme

Ces fèves éveilleront vos papilles avec leurs subtile amertume et saveur chocolatée intense.

Mélange croquant d’éclats de noisettes/amandes torréfiées et de sucre caramélisé révélant leurs arômes subtils et intenses.

La puissance aromatique du cacao torréfié est contrebalancée par les notes caramel des éclats qui apportent un caractère marqué et croquant à vos applications.

La texture obtenue par broyage des fruits secs et du caramel offre une perception croquante et granuleuse de praliné en bouche.

Brisure d’amandes ou de noisettes torréfiées et caramélisées offrant une perception croquante en bouche et une note légère de caramel, préservant ainsi leurs arômes subtils de fruits.

Poudres finement broyées qui apporteront une note aromatique de fruit torréfié à vos préparations.

Poudres grossièrement broyées qui offriront une perception croquante et granuleuse de cacao en bouche.

Inclusions gourmandes et croustillantes de cacao qui agrémenteront vos préparations.

Produit croustillant apportant un bel équilibre entre le goût prononcé des céréales et de la douceur du caramel.

La caramélisation confère aux fruits déshydratés une homogénéité en termes de goût, structure et couleur, et protège le fruit de la reprise en humidité.

Eclats de caramel croquant permettant de décorer et de texturer vos préparations.

Laissez-vous surprendre par nos pâtes pralinées et nougatines. Elles apporteront à vos préparations un goût intense et fruité. Avec leurs textures lisses ou granuleuses, elles s’y incorporeront aisément et offriront une palette de perception en bouche.

Poudres finement broyées et partiellement déshuilées qui apporteront une note aromatique de fruit torréfié et de caramel à vos préparations.

Un ingrédient trois en un, ces noyaux de sucre enrobés de chocolat apporteront à vos préparations du croquant sucré, un cœur coulant aromatisé et une douceur chocolatée.

Inclusions chocolatées, gourmandes et croustillantes s’intégrant parfaitement dans vos préparations.

Retrouvez la puissance aromatique des fruits à coques enrobées par un chocolat noir onctueux. Un plaisir gourmand et croquant !

Inclusions gourmandes et croustillantes s’intégrant parfaitement dans vos applications.

Ces graines, reconnues pour leurs bienfaits nutritionnels, sont légèrement caramélisées afin d’apporter une touche gourmande et croquante dans vos préparations.