Pralinés & Nougatines grains
Amande Noisette
Mélange croquant d’éclats de noisettes/amandes torréfiées et de sucre caramélisé révélant leurs arômes subtils et intenses.
ApplicationsApplication
- Décor / ToppingDecor / Topping
- InclusionsInclusion / Insert
- TexturantTexturising
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Poudres granuleuses
Amande Noisette
La texture obtenue par broyage des fruits secs et du caramel offre une perception croquante et granuleuse de praliné en bouche.
ApplicationsApplication
- Décor / ToppingDecor / Topping
- InclusionsInclusion / Insert
- FourrageFilling
- TexturantTexturising
- AromatisationFlavouring
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Pâtes
Amande Noisette
Laissez-vous surprendre par nos pâtes pralinées et nougatines. Elles apporteront à vos préparations un goût intense et fruité. Avec leurs textures lisses ou granuleuses, elles s’y incorporeront aisément et offriront une palette de perception en bouche.
ApplicationsApplication
- FourrageFilling
- TexturantTexturising
- AromatisationFlavouring
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Poudres fines
Amande
Poudres finement broyées et partiellement déshuilées qui apporteront une note aromatique de fruit torréfié et de caramel à vos préparations.
ApplicationsApplication
- TexturantTexturising
- AromatisationFlavouring
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
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