Eclats de cacao

Pralinés & Nougatines grains
18 mai 2022

Cacao

Eclats de cacao

Cacao

Ces fèves éveilleront vos papilles avec leurs subtile amertume et saveur chocolatée intense.

Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Applications
  • Décor / ToppingDecor / Topping
  • InclusionsInclusion / Insert
  • AromatisationFlavouring

Broyage de fèves de cacao torréfiées et tamisées afin d’obtenir la granulométrie souhaitée.



Certificats & labels

Teneurs

100% cacao


Granulométrie

Variable de 1 à 6 mm


Conditionnement

  • Big-Bag
  • SacBag

Minimum commande

480 kg / 500 kg

Date durabilité

16 mois