- Fabricant d'ingrédients naturels sucrés
au service des industriels
Eclats de caramel enrobés de chocolat
Fruits à coque enrobés de chocolat
13 juin 2022Graines caramélisés
13 juin 2022Enrobés de chocolat
Eclats de caramel enrobés de chocolat
Caramel
Inclusions gourmandes et croustillantes s’intégrant parfaitement dans vos applications.
Aides culinairesCulinary aids
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Applications
- Décor / ToppingDecor / Topping
- InclusionsInclusion / Insert
- AromatisationFlavouring
Les éclats de caramel sont enrobés de chocolat au lait.
Certificats & labels
Teneurs
Variable
Granulométrie
Variable de 2 à 8 mm
Conditionnement
- SacBag
Minimum commande
600 kg
Date durabilité
9 mois
Nos nouveaux conditionnements Food Service
HLR lance sa gamme de conditionnements adaptés au Food Service en 2 et 4kg.
Afin que les artisans puissent eux aussi bénéficier de notre savoir faire nous avons lancé une gamme adaptée à tous vos besoins.
Le BIO à l’honneur chez HLR !
Chez HLR, nous déclinons nos amandes et noisettes BIO sous forme de praliné et nougatine (grains, poudre) et de caramélisés. Ces ingrédients s’incorporent dans de nombreux produits notamment dans les biscuits, pâtisseries, glaces, desserts lactés, chocolats et confiseries.
L’Univers Cacao d’HLR
Chloé, notre Chef de Projet R&D a encore frappé fort ! Elle a concocté de délicieux macarons au chocolat agrémentés de nos éclats de fèves 100% cacao torréfiées, le tout délicatement déposé sur un lit de cacao caramélisé.Ces fèves torréfiées éveilleront vos papilles avec leurs subtile amertume et saveur chocolatée intense.
