Eclats de caramel enrobés de chocolat

Enrobés de chocolat

Eclats de caramel enrobés de chocolat

Caramel

Inclusions gourmandes et croustillantes s’intégrant parfaitement dans vos applications.

Aides culinairesCulinary aids
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Applications
  • Décor / ToppingDecor / Topping
  • InclusionsInclusion / Insert
  • AromatisationFlavouring

Les éclats de caramel sont enrobés de chocolat au lait.



Certificats & labels

Teneurs

Variable


Granulométrie

Variable de 2 à 8 mm


Conditionnement

  • SacBag

Minimum commande

600 kg

Date durabilité

9 mois
Revel obtient la certification Rainforest Alliance!  

Après Lagny-le-Sec, c'est au tour de notre site de Revel de décrocher la certification Rainforest Alliance !

Désormais, nos ingrédients cacaotés et chocolatés peuvent être certifiés comme issus de cultures durables, respectueuses des Hommes et de la Nature.
✨ Une étape de plus dans notre engagement pour une agriculture plus responsable.

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Nos nouveaux conditionnements Food Service  

HLR lance sa gamme de conditionnements adaptés au Food Service en 2 et 4kg.

Afin que les artisans puissent eux aussi bénéficier de notre savoir faire nous avons lancé une gamme adaptée à tous vos besoins.
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Le BIO à l’honneur chez HLR ! Chez HLR, nous déclinons nos amandes et noisettes BIO sous forme de praliné et nougatine (grains, poudre) et de caramélisés. Ces ingrédients s’incorporent dans de nombreux produits notamment dans les biscuits, pâtisseries, glaces, desserts lactés, chocolats et confiseries. info L’Univers Cacao d’HLR Chloé, notre Chef de Projet R&D a encore frappé fort ! Elle a concocté de délicieux macarons au chocolat agrémentés de nos éclats de fèves 100% cacao torréfiées, le tout délicatement déposé sur un lit de cacao caramélisé.
Ces fèves torréfiées éveilleront vos papilles avec leurs subtile amertume et saveur chocolatée intense.
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Fruits à coque enrobés de chocolat
13 juin 2022
Graines caramélisés
13 juin 2022